Bizcocho de limón

 
Ingredientes:

• 100g. de mantequilla.
• 75g. de harina de reposteria.
• 75g. de azúcar.
• 4 huevos.
• 1/2 sobre de levadura.
• 2 limones.

1º- Batimos los huevos con el azúcar hasta que salga espumita.

 2º- Añadimos la harina junto con la levadura, tamizadas, y mezclamos con movimientos envolventes.

3º- Metemos la mantequilla 15 segundos en el microondas y se la añadimos  la mezcla.

4º- Por últimos añadimos el zumo de un limón a la masa y lo mezclamos.

 5º- Echamos en el molde y metemos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos.

•  Cuando esté hecho y aún caliente le echamos el zumo del otro limón por encima.

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