Los cucuruchos de jamón serrano son originales y con us sabor que nadie espera y que a todos encantará.
Ingredientes: 250g de centro de jamón serrano, 2-3 pimientos verdes y 100ml de nata líquida. Queso tipo fhiladelfia y anchoas
2º- Cortamos los pimientos a tiras y los lavamos, en una sartén con un chorrito de aceite ponemos las tiras de pimientos con una pizca de sal afuego lento y con una tapadera puesta.
3º- Cuando estén pochados les ponemos la nata líquida y hervimos lentamente durante 5 minutos, para que se mezclen los jugos.
4º-Con cuidado vamos metiendo 2 tiras de pimientos en cada cucucrucho, si es necesario utilizamos una punta de cuchillo o el rabo de una cuchara.
¿ El jamón y el colesterol son amigos?
El colesterol es imprescindible para el funcionamiento de cualquier célula PERO su exceso es perjudicial para nuestra salud.
Hay varios tipos de colesterol, los más importantes son el HDL "el bueno" y LDL "el malo".
¿Por qué es malo el colesterol-LDL?
El colesterol LDL de los alimentos se absorbe en el intestino delgado y se tranpsporta hasta los tejidos, células, (para formar hormonas como testosterona o estrógenos, pero cuando tomamos alimentos ricos en colesterol LDL y hay exceso, las células no lo aceptan y van a los vasos sanguíneos acumulándose allí,( arterias y venas) causando infartos , trombosis, porque la sangre no puede circular bien.
¿Por qué el colesterol-HDL es bueno?
Porque a diferencia del LDL, el HDL en vez de llevar colesterol a los tejidos los lleva desde los tejidos al hígado, donde es transformado en bilis y eliminado del cuerpo.
Conclusión
El jamón serrano es rico en ácidos grasos poli y monoinsaturados que reducen el LDL y aumentan el HDL, sobre todo es rico en un tipo de monoisaturado llamado ácido oléico que es especialmente saludable para regular el colesterol de nuestro cuerpo.
Ingredientes: 250g de centro de jamón serrano, 2-3 pimientos verdes y 100ml de nata líquida. Queso tipo fhiladelfia y anchoas
- Cucuruchos con pimientos
- Cucuruchos con queso
El colesterol es imprescindible para el funcionamiento de cualquier célula PERO su exceso es perjudicial para nuestra salud.
Hay varios tipos de colesterol, los más importantes son el HDL "el bueno" y LDL "el malo".
¿Por qué es malo el colesterol-LDL?
El colesterol LDL de los alimentos se absorbe en el intestino delgado y se tranpsporta hasta los tejidos, células, (para formar hormonas como testosterona o estrógenos, pero cuando tomamos alimentos ricos en colesterol LDL y hay exceso, las células no lo aceptan y van a los vasos sanguíneos acumulándose allí,( arterias y venas) causando infartos , trombosis, porque la sangre no puede circular bien.
¿Por qué el colesterol-HDL es bueno?
Porque a diferencia del LDL, el HDL en vez de llevar colesterol a los tejidos los lleva desde los tejidos al hígado, donde es transformado en bilis y eliminado del cuerpo.
Conclusión
El jamón serrano es rico en ácidos grasos poli y monoinsaturados que reducen el LDL y aumentan el HDL, sobre todo es rico en un tipo de monoisaturado llamado ácido oléico que es especialmente saludable para regular el colesterol de nuestro cuerpo.
Riquisimooo
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