Propiedades del calabacín
Ingredientes para 4 personas: 3 calabacines, 2 patatas pequeñas, 1 cebolla, 6 a 8 quesitos (2 por cabeza), sal y picatostes.
1º- Lavamos y cortamos 2-3 calabacínes en rodajas, con piel, de un dedo de grosor.
2º- Pelamos 1-2 patatas y 1 cebolla fresca y cortamos a trozos.
3º- Llenamos una cacerola mediana con agua y le ponemos un pechizco de sal.
Cuando arranque a hervir contamos
20´.
3º- Llenamos una cacerola mediana con agua y le ponemos un pechizco de sal. Cuando arranque a hervir contamos 20´.
4º- Pasados los 20´añadimos 6-8 quesitos damos un hervor y trturamos con la batidora hasta obtener un puré fino y homogéneo.
5º- Apartamos en los platos y ponemos unos picatostes ( a los niños les gusta mucho)
- El calabacín está compuesto en su mayoría por agua, lo cuál significa que es bajo en calorías, y su aporte en grasa es mínimo, el calabacín es muy bueno para perder peso. Contiene folatos, proteínas y una gran cantidad de vitaminas C y B. Además en esta época están super baratos lo que nos viene muy bien para el bolsillo.
Ingredientes para 4 personas: 3 calabacines, 2 patatas pequeñas, 1 cebolla, 6 a 8 quesitos (2 por cabeza), sal y picatostes.
1º- Lavamos y cortamos 2-3 calabacínes en rodajas, con piel, de un dedo de grosor.
2º- Pelamos 1-2 patatas y 1 cebolla fresca y cortamos a trozos.
3º- Llenamos una cacerola mediana con agua y le ponemos un pechizco de sal.
Cuando arranque a hervir contamos
20´.
3º- Llenamos una cacerola mediana con agua y le ponemos un pechizco de sal. Cuando arranque a hervir contamos 20´.
4º- Pasados los 20´añadimos 6-8 quesitos damos un hervor y trturamos con la batidora hasta obtener un puré fino y homogéneo.
5º- Apartamos en los platos y ponemos unos picatostes ( a los niños les gusta mucho)
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